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塾香咨詢

News

時(shí)間：2025-07-08
一、越陳越香 與不發(fā)酵茶類不同的是，“越陳越香”的特質(zhì)讓普洱茶可以延長儲存期，逐漸陳化出更醇厚的滋味，這就帶來了普洱茶“藏新喝老”的獨(dú)特收藏和品飲魅力。 不僅如此，品質(zhì)好、年份長、保存得當(dāng)?shù)钠斩?，逐漸陳化特質(zhì)還會帶來等值的投資價(jià)值。部分原料頂尖、存量稀...
時(shí)間：2025-07-08
“水如茶之母”，茶色、茶香、茶味都通過水來體現(xiàn)。若要泡好茶，選擇水便理所當(dāng)然地成為飲茶藝術(shù)中一個(gè)重要的組成部分。 從古至今，人們對于好水的標(biāo)準(zhǔn)判定很不一致?，F(xiàn)代茶道認(rèn)為，“清、輕、甘、冽、活”五項(xiàng)指標(biāo)俱全的水，才能稱得上好水?！扒濉? “清”是指水的品...
時(shí)間：2025-07-08
人們在沖泡茶葉時(shí)，習(xí)慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。第一泡茶即“洗茶”的有效成分較多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但對人體健康有益，而且盡顯茶的美味。 根據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)，茶的香味和有益人體的成分在第一泡后3秒即開始浸出，若超過3秒鐘倒掉茶水，上述茶...
時(shí)間：2025-07-08
中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養(yǎng)生，是很多人的摯愛。如果不在正確的時(shí)間和需要品茶?？梢哉f，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導(dǎo)致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。而以茶養(yǎng)生的關(guān)鍵在于掌握好喝茶的最佳時(shí)間，在對的時(shí)間喝對的茶...
時(shí)間：2025-07-08
飯后喝茶是很多人的習(xí)氣，但是你們知道嗎?這種習(xí)氣并不是健康的，尤其是飯后當(dāng)即喝茶，長時(shí)間如此，會給身體帶來損傷的，飯后能夠喝茶，但需求隔一段時(shí)間，至于飯后多久能喝茶，喝什么茶葉種類好，下面小編就為我們做個(gè)具體解答。 　　 飯后馬上喝茶，很多的水進(jìn)入正...
時(shí)間：2025-07-08
“茶頭”是在制作普洱熟茶的過程中，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的硬而無法解散的茶塊，也稱“疙瘩茶”以及“自然沱”。 老茶頭究竟是什么茶？ 條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起...
時(shí)間：2025-07-08
生茶茶性偏寒，制作出來的新茶刺激性較強(qiáng)，一般喜歡喝普洱茶的人都會買一些生茶回來邊存邊喝。有心的朋友會發(fā)現(xiàn)，新茶和陳茶的湯色差異相當(dāng)?shù)卮?，而且越是陳年，茶湯的顏色也越發(fā)紅棕起來。 新茶湯色通常是淺黃色或黃綠色。由于新茶階段的內(nèi)涵物質(zhì)最豐富，葉綠素占比較大，...
時(shí)間：2025-07-08
普洱茶隨著存儲時(shí)間的增長有著越陳越香、越陳越有價(jià)值的概念，但是在存放普洱茶的時(shí)候，如果存儲不當(dāng)往往會出現(xiàn)普洱茶發(fā)霉的情況。 　一般微霜狀的“白霉”，在普洱茶里有“貴族之霉”的美譽(yù)，經(jīng)干燥退霜處理一段時(shí)間后，茶品滋味醇和、甘滑度明顯增強(qiáng)；黃色的“金花霉”，歷...
時(shí)間：2025-07-08
什么是茶毫呢？ 茶葉的絨毛一般分布在茶樹頂部，比較幼嫩的芽葉上。茸毛多少是鮮葉細(xì)嫩、品質(zhì)優(yōu)良的標(biāo)志。隨著葉片成熟，茸毛漸稀短而逐漸脫落，一般至第四葉葉片上雖留有痕跡，但已無茸毛可見。茶毫中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一...
時(shí)間：2025-07-08
茶垢越厚，越難清理，因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個(gè)人每次喝完茶后，即使茶具上沒有留下明顯的茶漬，也應(yīng)認(rèn)真清洗，以免積少成多。 (1)茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。需注意的是，如果使用...
時(shí)間：2025-07-08
什么是普洱新茶？ 一般情況而言，“新茶”是指在當(dāng)年加工出來的茶，但也可指近一兩年的茶。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候，當(dāng)年生產(chǎn)出來的茶由于各種原因沒能夠及時(shí)面世，只得在第二年推向市場面向消費(fèi)者。所以，大多數(shù)商家在銷售的時(shí)候會依照新茶來賣，只要銷售人員向消費(fèi)者報(bào)個(gè)年份就可以...
時(shí)間：2025-07-08
據(jù)《2021IDF全球糖尿病地圖（第10版）》的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，2021年全球成年糖尿病患者人數(shù)達(dá)到5.37億，而且這一數(shù)據(jù)仍處在上升趨勢之中，而我國2021年糖尿病患者的數(shù)量達(dá)到了1億4千萬。 對于血糖的控制，其實(shí)我們有一個(gè)好伙伴，那就是普洱茶。早在200...
時(shí)間：2025-07-08
　　普洱茶為什么能有戒煙的作用，能解煙毒呢？以下四點(diǎn)可以說明：　　一、消除煙臭作用 　　普洱茶葉中含有高含量的黃酮類物質(zhì)和兒茶素類，是一種良好的除臭劑，它們可以清除由于吸煙而產(chǎn)生的口臭。因此，在上世紀(jì)80年代末期在中國和日本已有清除吸煙后的口臭和解毒的茶制品...
時(shí)間：2025-07-08
紫砂壺與普洱茶，是上蒼賜給宜興和云南得天獨(dú)厚的禮物，紫砂壺是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壺里最久的茶，二者同具收藏的屬性；二者又皆具越用（陳）越新（香）“老而彌堅(jiān)”的共性；二者完美的結(jié)合，給茶人帶來無邊的享受；二者融為一體時(shí)，便具備了金、木、水、火...
時(shí)間：2025-07-08
不少茶友在喝茶后就感到肚子餓，特別是在空腹喝茶后饑餓感更甚。其實(shí)，日常少量飲茶，茶的濃度較低，水的成分居多，不會引起身體的饑餓感。而當(dāng)飲茶濃度較高、量較大，且連續(xù)地飲茶后，的確容易使人產(chǎn)生饑餓感 一、喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的? 茶葉中的茶...
時(shí)間：2025-07-08
我們的茶友們在開茶餅時(shí)可謂是腦洞大開，剪子、錘子、菜刀都使上了，一不留神就傷到了自己，茶葉的條索也被破壞了，可謂是殺敵一千，自損八百。 茶餅的存在其實(shí)最大限度上節(jié)省了茶葉的體積，不僅便于運(yùn)輸，也更利于存放。但是拆茶餅卻難倒了許多人，其實(shí)開茶餅是有技...